Семена черной горчицы

7.00 85.00 

Черная горчица имеет пряный острый вкус с легкими ореховыми нотами. Это универсальная специя, она придает блюду пикантность, а ее острота раздражает вкусовые рецепторы, усиливая вкус блюда, и других, присутствующих в нем, специй. Сейчас горчица является популярной специей в кухнях Америки, Индии, России, Греции, Африки и многих других. Французская дижонская горчица готовится именно из семян Черной Горчицы. Ее семена используют при консервировании овощей, добавляют в мясные блюда, в некоторых сырах и колбасах так же можно ее встретить. Ее добавляют в супы и бульоны, предварительно слегка обжарив, так ореховый аромат раскроется сильнее и лучше передастся в блюдо. В многие смеси специй так же добавляют семена черной горчицы.

Очистить
Артикул: Н/ДКатегории: ,

Описание

Семена черной горчицы: однолетнее растение семейства Капустных. Растение выращивают повсеместно, хотя родиной принято считать Индию, Китай, Европу. В пищу употребляются маленькие черные зернышки. Стоит заметить, что всем нам привычная горчица, родственница Черной, Горчица Столовая. Именно ее мы употребляем в пищу в пастообразном виде. Сегодня семена черной горчицы используют почти во всех кухнях мира. Замечено так же ее применение в медицинских целях еще со времен древней Греции.

Горчица черная: применение в кулинарии

Черная горчица имеет пряный острый вкус с легкими ореховыми нотами. Это универсальная специя, она придает блюду пикантность, а ее острота раздражает вкусовые рецепторы, усиливая вкус блюда, и других, присутствующих в нем, специй. Сейчас горчица является популярной специей в кухнях Америки, Индии, России, Греции, Африки и многих других. Французская дижонская горчица готовится именно из семян Черной Горчицы. Ее семена используют при консервировании овощей, добавляют в мясные блюда, в некоторых сырах и колбасах так же можно ее встретить. Ее добавляют в супы и бульоны, предварительно слегка обжарив, так ореховый аромат раскроется сильнее и лучше передастся в блюдо. В многие смеси специй так же добавляют семена черной горчицы.

Черная горчица купить в Украине

 

Горчица богата белком, магнием и калием. Имеет высокую концентрацию жирного масла. Горчица повышает аппетит, улучшает пищеварительную систему и работу ЖКТ. Компрессы из горчицы помогут снять мышечную боль и боль в суставах, поможет при кашле гриппе и простуде (все же мы помним горчичники). Издревле горчицей лечили зубную боль, проблемы мочеполовой системы, растертая в пасту горчица была способна останавливать кровотечение, ею обрабатывали укусы змей. При регулярном употреблении горчица способна снизить риск появления болезней сердечно-сосудистой и кровеносной систем.

Семена черной горчицы при похудении

Для нейтрализации гнилостной флоры кишечника и брожения после переедания необходимо включать в рацион питания черную горчицу. Она дает ощущение быстрого насыщения пищей и облегчает работу поджелудочной железы при употреблении в пищу жирного и жаренного. Усиливает обмен веществ и является самым безвредным, с диетической точки зрения, соусом и маринадом. Тем самым, горчица заменяет все известные нежелательные продукты в рационе, как майонез, кетчупы и соусы. В которых слишком много сахара, крахмала и других компонентов, что способствуют набору веса.

Детали

Вес

100г, 1кг, 50г

Вам также будет интересно…

Кориандр: специя, так же известный как Кинза. Кишнец− травянистое однолетнее растение семейства Зонтичных. Обладает специфичным приятным запахом, применяется в кулинарии, мыловарении, парфюмерии. Родиной кориандра считают Восточное Средиземноморье. Существует несколько сортов данной пряности, но самым часто встречающимся считается сорт Янтарь, именно его мы и употребляем в пищу. Сегодня же кориандр в большем количестве выращивается на территории стран СНГ, на Кавказе.

15.00 

Пажитник сенной, шамбала, греческое сено− однолетнее растение семейства Бобовых. Выращивают пажитник в Восточной Европе, Средней Азии, на Кавказе, в Египте. По внешнему виду пажитник, используемый в пищу, небольшого размера (около 4мм) бобы. Их повсеместно используют в кулинарии и медицине. Особенно хорошо зарекомендовал себя пажитник, как средство для улучшения состояния и роста волос.

9.00 135.00 

Куркума, она же турмерик, желтый имбирь− многолетнее растение семейства Имбирных. В пищу употребляют порошок молотого корня данного растения. Куркума была впервые замечена в Индии, как и в древности, так и сейчас Индия является главным поставщиком куркумы в мир, поскольку больше нигде в мире это растение не произрастает. Применяется в кулинарии, краситель куркумин используется при производстве натуральных, пищевых и не только, красителей.

23.00 165.00 

На сегодня имбирь как пряность нашел применение во всех кухнях мира. В индии с имбиря делают муку, добавляют ее в выпечку, супы, компоты, блюда из риса, фасоли и бобов. Имбирь является одним из составляющих специи карри.

Имбирь добавляют при приготовлении варенья, повидла и конфитюра. Его так же используют при приготовлении некоторых соусов. Маринованный имбирь употребляют при поедании суши.

10.00 180.00